古代冷饮有多潮？种类繁多，名字也时髦
中新网北京7月24日电(记者 上官云)进入三伏天，暑热更甚。对许多人来说，待在空调房里，再来上一份冷饮或者一瓶冰镇饮料，别提有多惬意了。
早前，“才知道古代也有冰箱”成了网络平台的热议话题，也有人好奇，如果古代有“冰箱”，那是否也有“冷饮”？答案是肯定的，古代不光有冷饮，而且种类还不少。
雪泡梅花酒、雪泡豆儿水……这些古代冷饮的名字文艺范拉满，听上去相当时髦。
时髦冷饮 不输奶茶店
在科技相对落后的古代，人们制作冷饮的一个关键因素，就是“冰”。
中国取冰、储冰、用冰的历史十分悠久。北京大学中文系教授王娟介绍，“凌人”是周代的一个官职，负责冬季凿冰储存、夏季分配冰块等工作。《周礼·天官·凌人》记载：“凌人，掌冰正，岁十有二月，令斩冰，三其凌。”
古人很聪明，在冬天天气寒冷之际，凿冰储存起来，以备来年消暑所需。《国风·豳风·七月》中有“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”的诗句，据说，“凌阴”就是当时的“冰窖”。
而且，据王娟介绍，古代也有类似冰箱的器物，叫做“冰鉴”。
炎炎夏日，守着冰块喝着冰镇过的美酒，听上去确实令人心旷神怡，但那时，采集、储藏冰块的成本比较高，耗时费力，普通人想要如此清凉的度过夏天，可能性不大。
随着取冰、储冰等技艺的进步，冰饮行业得到了极大发展，普及程度也随之提高。王娟说，宋代经济比较发达，市面上出现了不少出售冷饮的店铺。
宋代的“冷饮店”里，各种小吃令人眼花缭乱。她举例道，当时店中所售商品非常丰富，名字也很有艺术感，不输现在的奶茶店。比如雪泡梅花酒、荔枝膏等，都是解暑的美食。
如果没有冰，也可以把新鲜瓜果泡在冰凉的井水里，过一阵再拿出来吃。在炎炎夏日里，据《东京梦华录》记载，人们品尝着用凉水浸泡的瓜果，“流杯曲沼”，常常“通夕而罢”。
酸梅汤，不过时的消暑佳品
一份可口的冷饮，似乎总能给夏日带来一份清凉。
到了元代，冷饮又有了进一步创新。王娟解释，有一种传说，说的是“冰酪”原本是元代宫廷的冷食，后随马可·波罗传到了欧洲。
明清之际，社会生产力进一步提高，夏季街头巷尾售卖冷饮变得更加常见。
彼时，清代富察敦崇的《燕京岁时记》记载，“京师自暑伏日起至立秋日止，各衙门例有赐冰。届时由工部颁给冰票，自行领取，多寡不同，各有差等。”
同样也是在这部作品中，记录了一样相当受欢迎的饮品，就是酸梅汤，“酸梅汤以酸梅合冰糖煮之，调以玫瑰木樨冰水，其凉振齿。”清凉解暑，老少皆宜。
王娟说，就饮食而言，依据《燕京岁时记》记载，在清代，酸梅汤、西瓜汁、杏仁豆腐以及什锦冰盘是比较流行的消暑佳品。到了现在，酸梅汤等饮品依然很流行。(完)
youyeneirenshizhichu，zaijiaoyihuiluoyuqixia，xiangguanchuanyangengrongyiyinfazhongjiedengshichangzhutidezhuyi，bingzuowei“zhongdalihao”he“maidian”zaishichangshangguangfanchuanbo，yiqiyanxushichangredu。zaizheyiguochengzhong，goufangzheyinggengjialixingkandai。有(you)业(ye)内(nei)人(ren)士(shi)指(zhi)出(chu)，(，)在(zai)交(jiao)易(yi)回(hui)落(luo)预(yu)期(qi)下(xia)，(，)相(xiang)关(guan)传(chuan)言(yan)更(geng)容(rong)易(yi)引(yin)发(fa)中(zhong)介(jie)等(deng)市(shi)场(chang)主(zhu)体(ti)的(de)注(zhu)意(yi)，(，)并(bing)作(zuo)为(wei)“(“)重(zhong)大(da)利(li)好(hao)”(”)和(he)“(“)卖(mai)点(dian)”(”)在(zai)市(shi)场(chang)上(shang)广(guang)泛(fan)传(chuan)播(bo)，(，)以(yi)期(qi)延(yan)续(xu)市(shi)场(chang)热(re)度(du)。(。)在(zai)这(zhe)一(yi)过(guo)程(cheng)中(zhong)，(，)购(gou)房(fang)者(zhe)应(ying)更(geng)加(jia)理(li)性(xing)看(kan)待(dai)。(。)
柳州与女子不雅聊天公职人员被免职
在医保目录中，各种药品被分为不同的等级，包括甲、乙、丙三类，其中甲类药品是医保目录中最重要、最核心的药品，在医疗诊疗中具有重要作用。
